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魚(yú)子醬

魚(yú)子醬

魚(yú)子醬是一種比較高級(jí)的食材,其外觀圓潤(rùn)飽滿(mǎn)的顆粒狀,入口破裂時(shí)味道腥咸,因其稀少的產(chǎn)量和烏亮的色澤而被譽(yù)為“黑色黃金”。在南北兩岸的俄羅斯或伊朗等地是比較有名的魚(yú)子醬產(chǎn)地,且產(chǎn)出的質(zhì)量都是很高的。

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  • 分類(lèi):腌制品
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