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西紅柿燴魚

西紅柿燴魚

西紅柿燴魚是一道以西紅柿、草魚為主要原料的特色美食。這道菜食材準備并不復雜,以西紅柿、草魚為主要食材,以雞蛋清、大蔥為配料,以食用油、食用鹽、胡椒粉等為調料通過燴、煮的做法制成。菜品紅白相間,魚絲潔白滑嫩,柿子鮮紅,木耳黑亮,湯汁鮮香,蔥椒味濃。除口感鮮美外,還具有豐富的營養(yǎng)價值,這道菜中西紅柿、魚等食材都具有豐富的營養(yǎng)物質,具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效,同時多吃番茄還具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙。

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西紅柿燴魚指數信息
  • 材料:西紅柿、草魚
  • 分類:魯菜
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