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孝母餅

孝母餅

孝母餅的外觀呈長(zhǎng)方形,金黃色,表面有紋路。糕皮酥脆,內(nèi)餡甜而不膩。主要原料包括糯米粉、砂糖、花生、核桃等。制作過(guò)程中,先將糯米粉與水和勻,然后搟成薄片,再用砂糖和碾磨成粉末的花生、核桃等均勻撒在糯米皮上,最后翻卷成長(zhǎng)方形,切割成小塊,入烤箱烘烤至表面金黃即可。孝母餅是當(dāng)?shù)匦⒕茨赣H的傳統(tǒng)禮品,也是游客常買的地方特產(chǎn)。這種糕點(diǎn)香甜可口,口感獨(dú)特,既有糯米粉的Q彈口感,又有花生、核桃的香脆口感,深受人們喜愛(ài)。

總得票

孝母餅指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:福建省南平市武夷山市
  • 材料:糯米粉、砂糖、花生、核桃
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