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建澤瀉

建澤瀉

建澤瀉是指建陽地區(qū)特色的美食——澤瀉,澤瀉是建陽傳統(tǒng)的地方菜品之一,以其獨特的味道和制作工藝而聞名。澤瀉是一道以澤瀉為主要食材的烹飪菜品,澤瀉是一種生長在湖泊、沼澤地帶的野生水生植物,其根莖肥大,質(zhì)地鮮嫩,味道清香可口。制作澤瀉需要先將澤瀉進行清洗,去除雜質(zhì),然后將澤瀉切成段或片狀,烹飪時可以搭配其他食材如魚肉、肉類等,調(diào)味品一般選用醬油、鹽、蔥姜蒜等。澤瀉具有清熱解毒、利尿消腫、健脾開胃、益氣養(yǎng)血等功效,被認為具有滋補身體、增強免疫力的作用。在建陽地區(qū),澤瀉被視為傳統(tǒng)的美食之一,深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/span>

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建澤瀉指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:福建省南平市建陽市
  • 材料:澤瀉
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