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奶湯鍋?zhàn)郁~

奶湯鍋?zhàn)郁~

奶湯鍋?zhàn)郁~是陜西十大經(jīng)典名菜之一,它來源悠久,是自唐中宗李顯,大臣拜官時(shí)獻(xiàn)上的燒尾宴中乳釀魚一菜發(fā)展演變而來,該道菜主要以鯉魚,豬肉,蝦米,冬筍,粉絲,菠菜,火腿,香菇,蘿卜,豆腐,小麥面粉多個(gè)材料制作而成,其味道清雅味美,湯汁濃厚,鮮而不腥,且富有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,如優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等等,具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒等功效。

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奶湯鍋?zhàn)郁~指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:陜西長(zhǎng)安
  • 材料:鯉魚,豬肉,蝦米,冬筍等
  • 分類:陜菜
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