鄭州合記燴面店的前身是老鄉(xiāng)親飯店，其自1953年成立至今，也具有極為悠久的歷史，該店專門經營羊肉燴面，合記燴面作為鄭州的傳統特色美食，憑借味道鮮美，經濟實惠而享譽中原，該店也被評為中華老字號。