樟樹(shù)蕎麥面也是在樟樹(shù)市具有悠久生產(chǎn)歷史的名優(yōu)特產(chǎn)，其采用當(dāng)?shù)胤N植的選用優(yōu)質(zhì)蕎麥粉，制作而成，其色澤金黃，味道鮮美，有一種特殊的香味，而不僅在本地受到歡迎，也逐漸走向全國(guó)，成為江西省的特色美食之一。