襪底酥是來自蘇州市錦溪鎮(zhèn)境內(nèi)的傳統(tǒng)美食之一，其以精白面粉、熟豬油為主料制作而成，這道美食從選材，制作過程，每一部都十分嚴(yán)謹(jǐn)講究，憑借口感酥脆，甜度適中的特點，在當(dāng)?shù)匾彩鞘值氖軞g迎。