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大白岸魚干

大白岸魚干

大白岸魚干是浙江麗水當(dāng)?shù)刂禺a(chǎn)之一,是以新鮮的海魚為原材料經(jīng)過長時(shí)間的腌制和曬干所制作而成的,食用時(shí)需要先提前把魚干用清水浸泡最少3小時(shí),用其制作的美食肉質(zhì)富有彈性,口感勁道,味道濃郁清香,是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食物,用其炒青辣椒,既是佐酒好菜,又是吃飯可口的菜肴。

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大白岸魚干指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:浙江麗水
  • 分類:特色菜
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