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酒精

酒精

酒不管是“純糧釀造”還是“食用酒精勾兌”,其中的酒精都是通過糧食發(fā)酵而來的。只要是酒精,對于健康都有同樣的危害,特別是長期酗酒會造成肝臟功能受損。酒的化學(xué)成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。我國產(chǎn)有多種名酒,如:杜康、歡伯、杯中物、金波、秬鬯、白墮、凍醪、壺觴、壺中物、酌、酤、醑、醍醐、黃封、清酌、昔酒、縹酒、青州從事、平原督郵等等。

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酒精指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:中國
  • 材料:乙醇
  • 分類:飲品
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