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西烏旗黃花

西烏旗黃花

西烏旗黃花又名萱草、黃花菜,是內(nèi)蒙古赤峰市阿魯科爾沁旗的特產(chǎn),一般可分鮮品和干制品兩種,是著名的干菜。屬美味佳肴,含有豐富的蘿卜素、維生素B、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),性甘涼、無毒,用它下酒,酒香菜甜,開胃提神,入藥具有健胃、利尿、通乳、消腫、止痛等功能。

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西烏旗黃花指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:赤峰市阿魯科爾沁旗
  • 分類:特色菜
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