冷水江牛百葉是牛的內(nèi)臟之一，也是我們所熟知的毛肚，這道美食做法簡單，而且入口十分的香醇，開胃健脾，是吃火鍋的必備菜肴之一，歷來也深受當(dāng)?shù)厥忻竦南矏酆屯獾叵M(fèi)者的支持。