蝦仔餅是北海市當?shù)匦〕灾唬驼ㄐ〕裕锩纼r廉，口味非常獨特，有著炸面的香脆，也有蝦仁的鮮味，外酥里嫩，滿口蔥香，曾于2015年上過舌尖上的中國而聞名全國，在北海，長長的老街里，隨處可見蝦仔餅店，近年來，這道風味小吃漸漸受到游客喜愛，成為北海的網紅美食，游客幾乎人手一個蝦仔餅。