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水晶肚

水晶肚

水晶肚是黑龍江雞西市的特色美食,是一道以豬瘦肉、豬皮為主料的菜品,其外皮一般有兩種,一種是用豬大腸灌制。另一種是豬小肚灌制。制作方法獨具一格,制作的成品味道鮮美,肉質(zhì)鮮嫩爽滑,口感細膩。

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水晶肚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:黑龍江雞西
  • 材料:豬瘦肉,豬皮
  • 分類:特色菜
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