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莆田紅團(tuán)

莆田紅團(tuán)

紅團(tuán),是一種廣泛流行于莆田民間的一種特色美食。紅團(tuán)通常以綠豆或糯米加糖和之為餡,以糯米粉摻些面粉,摻入紅色之物,加水揉制成皮,皮餡包成圓團(tuán)后,放入紅團(tuán)印模中壓印成形后,下墊雞蕉葉,置于蒸籠之中蒸熟即成。口感好,質(zhì)量上乘,營養(yǎng)豐富,堪稱得上異味佳品。

總得票

莆田紅團(tuán)指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:福建莆田
  • 分類:傳統(tǒng)特色小吃
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