云南銅鍋酒是云南本地非常知名的名酒，其采用的是大米等糧食為原料進(jìn)行釀制，釀造出來(lái)不僅具有一股濃濃的米香味道，而且其色澤清亮，口感綿甜爽冽，酒度低而不淡，香氣濃而不烈，非常具有民族特色，現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)名酒。