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牦牛夾板肉

牦牛夾板肉

牦牛夾板肉是青海省的一種特色美食。這道菜以草果和花椒去膻,以雞蛋和面粉做成的面餅包裹牦牛肉,只需放在鍋中油炸8成熟,撈出后切塊,輔以木耳,青紅菜椒,酸辣湯汁調(diào)味增鮮即可?,制作方法并不困難,它是青海人宴席中不可缺少的一道名菜,是青海省著名的特色菜,味道鮮美,口感鮮嫩,食用后口齒留香,廣受當(dāng)?shù)厥晨拖矏邸?

總得票

牦牛夾板肉指數(shù)信息
  • 材料:雞蛋、面粉等
  • 分類:青海美食
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