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上海高橋松餅

上海高橋松餅

高橋松餅是上海市浦東新區(qū)高橋鎮(zhèn)四大名點(diǎn)之一,制作工藝講究,通常以精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料,經(jīng)擦酥、包酥、開(kāi)酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗(yàn)、裝盒等工序制作而成。成品口感酥脆甜糯,層次分明,色澤也很油亮,是上海浦東區(qū)的著名點(diǎn)心。

總得票

上海高橋松餅指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:上海浦東
  • 材料:精白粉(面粉)、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花
  • 分類(lèi):特產(chǎn)小吃
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