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洋蔥

洋蔥

洋蔥是中國(guó)的主栽蔬菜之一,原產(chǎn)于亞洲西部,現(xiàn)有很多不同的品種,已經(jīng)用于世界各地的食物,現(xiàn)在江蘇,山東,四川等地均有種植。作為菜中皇后,其是一種很普通的廉價(jià)家常菜。其肉質(zhì)柔嫩,汁多辣味淡,品質(zhì)佳,適于生食,而且洋蔥也具有藥用價(jià)值,其中含有鉀、維生素C、葉酸、槲皮素和前列腺素A等營(yíng)養(yǎng)素,具有預(yù)防癌癥,維護(hù)心血管健康以及刺激食欲,幫助消化等功效。

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洋蔥指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:亞洲西部
  • 分類(lèi):蔬菜
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