程溪菠蘿，是鳳梨科鳳梨屬多年生草本植物，由臺(tái)灣有刺菠蘿的經(jīng)過特殊培育而成的品種，主要種植于福建，其地理?xiàng)l件更適宜菠蘿生長(zhǎng)。所產(chǎn)菠蘿味道鮮美，果肉肥厚，富含維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪以及多種微量元素，食之能增強(qiáng)體質(zhì)，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。