蓮藕在漢川市也具有一定規(guī)模的種植面積，這里的蓮藕具有優(yōu)良品質(zhì)的特點(diǎn)，主要是得益于漢川市得天獨(dú)厚的氣候特產(chǎn)以及肥沃的土壤，種植出來額蓮藕形大色白，粉糯甜脆，藕香濃郁，不管是燉湯還是清炒都具有獨(dú)特的地方風(fēng)味。