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藜麥

藜麥

藜麥?zhǔn)窃a(chǎn)于南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)戎懈吆0紊絽^(qū)的藜科藜屬植物,其富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質(zhì)具有多種健康功效,不僅營養(yǎng)價值超過任何一種傳統(tǒng)的糧食作物,而且藜麥還是一種低果糖低葡萄糖的食物,能在糖脂代謝過程中發(fā)揮有益功效。

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藜麥指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:南美洲安第斯山脈的哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)戎懈吆0紊絽^(qū)
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