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鄂州武昌魚

鄂州武昌魚

武昌魚是湖北人很喜歡的草食性魚類,肉質(zhì)鮮嫩肥美,營養(yǎng)價值也非常之高,是梁子湖的特產(chǎn)。武昌魚的頭部非常小,背厚肚薄,含肉量非常高,在全國各地都非常受歡迎。魚皮、魚鱗當(dāng)中還含有豐富的膠原蛋白,魚體也含有鉀、鈉、鈣、磷、鐵等多種人體所需元素。

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鄂州武昌魚指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北梁子湖
  • 材料:武昌魚、蔥段等
  • 分類:湖北菜
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