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青稞液

青稞液

青稞液的釀造工藝為古法五甑續(xù)渣法,發(fā)酵窖池為特殊磚窖,后經(jīng)儲藏、勾調等工藝釀造而成,屬其他香型白酒的同時具有青稞酒的獨特風味。曾經(jīng)的青稞酒亦是當?shù)厝俗放醯膶ο?,巔峰時期占據(jù)了青海白酒的大半市場,只因廉價實惠大受歡迎,如今卻因高昂的價格,導致流失了大半的當?shù)叵M群體,逐漸淡出外地人的視野。

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青稞液指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:青海
  • 分類:酒類
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