大安細(xì)毛羊是產(chǎn)自吉林大安市的知名特產(chǎn)，大安市作為全國優(yōu)質(zhì)細(xì)毛羊生產(chǎn)基地之一，這里不僅養(yǎng)殖面積大，而且品種豐富，涵蓋于澳美、斯達(dá)夫、新疆細(xì)毛羊、東北細(xì)毛羊等諸多品種，這里的細(xì)毛羊品質(zhì)優(yōu)良，適應(yīng)力強(qiáng)，絨毛質(zhì)地細(xì)軟，顏色純白，而且其肉質(zhì)鮮嫩、口感好，脂肪含量較低，是常見的優(yōu)質(zhì)肉羊品種之一。