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西鳳酒

西鳳酒

西鳳酒,陜西省寶雞市鳳翔區(qū)特產,中國國家地理標志產品。西鳳酒歷史悠久,是中國最古老的歷史名酒之一,西鳳酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的歷史。西鳳酒產于陜西省寶雞市鳳翔區(qū),這一區(qū)域四季光照充足,晝夜溫差較大,形成了特有的微生物群落,為西鳳酒釀造提供了獨特的自然生態(tài)環(huán)境。氣候屬于半濕潤、半干旱暖溫帶季風氣候,水質清澈透明,口味純正,所釀之酒,醇香典雅,甘潤挺爽。西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表,具有“鳳型”酒的獨特風格,清而不淡,濃而不艷,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格被世人稱頌。

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西鳳酒指數(shù)信息
  • 產地:陜西省寶雞市鳳翔區(qū)
  • 分類:陜西特產
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