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保安水芹菜

保安水芹菜

保安水芹菜是湖北省黃石市大冶市保安鎮(zhèn)的特產(chǎn),因產(chǎn)自保安鎮(zhèn)而得名。大冶西北部的保安湖素以水產(chǎn)資源豐富著稱。獨特的地理位置,適度的日照時間,加上傳承的種植技術,使得保安水芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香,純天然的綠色食品享譽一方。水芹菜用莖桿繁殖。每年農(nóng)歷九、十月份,將老水芹菜割下來,切成段,莖桿用稻草捆好,每捆扎2—3道,直徑20—30厘米。捆扎后,將種莖埋到旱地里,等它生根發(fā)芽后再挖起,分散成棵,像秧苗那樣移栽在水田里。一般清明前后水芹菜即可上市。健康綠色,整個生長過程不加任何農(nóng)藥,產(chǎn)量多,品質(zhì)優(yōu)良,廣受大眾喜愛。營養(yǎng)豐富,有清熱解毒、養(yǎng)精益氣、清潔血液、降低血壓、宣肺利濕等功效,還可治小便淋痛、大便出血、黃疸、風火牙痛、痄腮等病癥。

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保安水芹菜指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:湖北省黃石市大冶市保安鎮(zhèn)
  • 分類:黃石特產(chǎn)
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